Datenschutz

Diese Datenschutzerklärung erläutert, wie La Gramola Mallorca personenbezogene Daten von Websitebesuchern sowie von Personen verarbeitet, die eine Anfrage oder Reservierungsanfrage stellen.

Letzte Aktualisierung: 2. August 2026.

1. Verantwortlicher

  • Verantwortlicher: Antonio Ramón Lería Silva.
  • Spanische Steuer-ID (NIF): 44796067F.
  • Geschäftsname: La Gramola.
  • Anschrift: C/ Vinya del Mar, 6, 07560 Cala Millor, Mallorca, Spanien.
  • E-Mail: antonioleria@hotmail.es.
  • Telefon: +34 971 81 40 56.

2. Verarbeitete Daten

  • Kontakt- und Reservierungsdaten: Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Anzahl der Gäste und Inhalt der Anfrage.
  • Kommunikation: Nachrichten und Angaben, die der Nutzer über WhatsApp, E-Mail oder Telefon übermittelt.
  • Technische Daten: IP-Adresse, Browsertyp, Datum und Uhrzeit des Zugriffs sowie technische Protokolle, die für Sicherheit und Betrieb der Website erforderlich sind.
  • Besondere Kategorien: Das Restaurant verlangt keine medizinischen Angaben. Hält ein Nutzer die Mitteilung einer Allergie oder Unverträglichkeit für unbedingt erforderlich, soll er nur die notwendigen Informationen angeben und muss ausdrücklich in deren Verarbeitung einwilligen.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

  • Bearbeitung von Anfragen und Reservierungswünschen: vorvertragliche Maßnahmen auf Anfrage des Nutzers und gegebenenfalls Durchführung der gewünschten Vertragsbeziehung.
  • Verwaltung der Reservierung und Kundenkommunikation: Durchführung einer vertraglichen oder vorvertraglichen Beziehung.
  • Erfüllung steuerlicher, buchhalterischer, gesundheitlicher oder behördlicher Pflichten: Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen.
  • Schutz der Website, Missbrauchsprävention und technische Protokolle: berechtigtes Interesse des Verantwortlichen an Sicherheit und Verfügbarkeit.
  • Verarbeitung freiwillig mitgeteilter Allergie- oder Gesundheitsdaten: ausdrückliche Einwilligung der betroffenen Person, die jederzeit widerrufen werden kann.

Personenbezogene Daten werden nicht ohne eine gültige Rechtsgrundlage und eine gesonderte vorherige Information für elektronische Werbung verwendet.

4. Erforderliche Angaben

Als Pflichtfelder gekennzeichnete Angaben sind für die Bearbeitung der Anfrage erforderlich. Ohne sie kann das Restaurant die Reservierung möglicherweise nicht verwalten. Nutzer müssen richtige und aktuelle Angaben machen und dürfen Daten Dritter nicht ohne Erlaubnis mitteilen.

5. Speicherdauer

Die Daten werden so lange gespeichert, wie dies für die Bearbeitung der Anfrage oder Reservierung erforderlich ist. Anschließend können sie für die gesetzlichen Verjährungsfristen möglicher Ansprüche gesperrt bleiben. Steuer- und Buchhaltungsunterlagen werden für die gesetzlich vorgeschriebenen Zeiträume aufbewahrt. Daten, die ausschließlich auf einer Einwilligung beruhen, werden nach deren Widerruf gelöscht, sofern keine andere gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.

6. Empfänger

Personenbezogene Daten werden nicht verkauft. Erforderliche Dienstleister des Verantwortlichen, etwa für Webhosting, technischen Support oder E-Mail, können im Rahmen entsprechender vertraglicher Garantien auf Daten zugreifen. Bei gesetzlicher Verpflichtung können Daten außerdem Behörden, Gerichten oder Aufsichtsstellen übermittelt werden.

Wenn Nutzer über WhatsApp kommunizieren oder Google Maps, Instagram oder andere externe Dienste verwenden, verarbeiten diese Anbieter Daten nach ihren eigenen Richtlinien. Zu den relevanten Anbietern können Meta Platforms Ireland Limited, Google Ireland Limited und Microsoft Ireland Operations Limited gehören.

7. Internationale Datenübermittlungen

Einige Anbieter können Informationen außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. In diesem Fall muss sich die Verarbeitung auf einen Angemessenheitsbeschluss, Standardvertragsklauseln oder eine andere nach der Datenschutz-Grundverordnung anerkannte Garantie stützen. Einzelheiten enthalten die Datenschutzhinweise von WhatsApp, Google und Microsoft.

8. Rechte der betroffenen Personen

Betroffene Personen können, soweit anwendbar, Auskunft, Berichtigung, Löschung, Widerspruch, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit verlangen. Eine Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden, ohne dass die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung berührt wird.

Zur Ausübung dieser Rechte kann eine E-Mail an antonioleria@hotmail.es gesendet werden. Darin ist das gewünschte Recht zu nennen; außerdem sind die zur Identitätsprüfung erforderlichen Angaben beizufügen. Wer der Ansicht ist, dass die Verarbeitung gegen Datenschutzrecht verstößt, kann sich bei der spanischen Datenschutzbehörde AEPD beschweren.

9. Automatisierte Entscheidungen und Profiling

Es werden keine automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung getroffen und aus Reservierungs- oder Anfragedaten keine kommerziellen Profile erstellt.

10. Sicherheit und Aktualisierung

Der Verantwortliche setzt angemessene und verhältnismäßige technische und organisatorische Schutzmaßnahmen ein. Diese Erklärung kann bei Änderungen der Verarbeitung, der Anbieter oder der Rechtslage aktualisiert werden; das oben genannte Datum kennzeichnet die aktuelle Fassung.

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